Se acerca el dia D

Mañana no repetiremos el desembarco de Normandia, mañana tocara cantar la cancion de Carlos Baute en la que dice que hoy es 14 de febrero, pero yo prefiero la cancion de Juanes que dice "Para tu amor".

Es un dia especial, bueno, en realidad lo era, ya que para mi gusto se ha vuelto muy comercial. Es mu facil comprar regalos, pero aparte de que se triplican no queda original, las rosas no hay quien se las olvide pues son obligatorias, entonces ¿que hacer?

Algo no comercial, eso seguro, tiene que ser original, espontaneo, una vez al año no hace daño, ¿verdad? Hay maneras de hacer un dia especial para hacer feliz a tu pareja, solo hay que ser imaginativo.

Empezar el dia levantandose un poco antes para preparar un desayuno y llevarselo a la cama y despertarla poco a poco con canciones romanticas, llevarla de escapada a algun sitio en especial, una cena en un sitio romantico o simplemente hacer tu la cena y comer con tu pareja a la luz de las velas.

Esas son buenas ideas y hay muchas mas por supuesto.Yo tengo preparada otra idea, voy a prepararle unos dulces que se que le gustan mucho y que duran bastante. ¿No dicen que para conquistar un hombre, uno de sus puntos debiles es el estomago? Pues seguro que los dulces son tambien para la mujer.

La reposteria es facil si se sigue las instrucciones ademas de divertida, con un poco de atencion si se siguen bien los pasos saldran muy buenos los pastelillos, bizcochos y demas variedades, probadlo!

Queria hacer una tarta con forma de corazon, pero no me daria tiempo el lunes ya que trabajo por la tarde, entonces, mientras mi mujer estudie por la mañana le hare Baklava (un dulce marroqui muy bueno).

Aqui os paso la receta:

BAKLAVA

Ingredientes:

1 paquete de pasta de filo
Mantequilla
150 gr de azucar
350 gr de frutos secos troceados (pistachos, nueces, almendras, ...)
200 gr de miel
1 rama de canela
Una cucharada y media de clavo entero

Preparacion:

Precalentamos el horno a 180° C. Derretimos la mantequilla en un cazo y usamos un poco para engrasar un molde. Colocamos en el 3 o 4 laminas de pasta filo y espolvoreamos con los pistachos. Cubrimos con otras laminas de filo y pintamos con mantequilla derretida, repetimos la operacion con nueces, almendras, etc, cada una entre pasta de filo (recordar que los frutos secos tienen que estar en trocitos pequeñitos). La ultima capa deberia ser de filo. Cortamos la masa en forma de rombos pequeños. Insertamos un clavo en la interseccion de los rombos. Incorporamos la mantequilla que nos queda encima de los hojaldres y dejamos que se cueza al horno durante tres cuartos de hora.

En otro recipiente, hervimos agua, canela y azucar, sin dejar de mover. Dejar a fuego lento unos 10 minutos. Incorporar la miel y dejar otros 2 minutos a fuego lento hasta formar un almibar. Sacar la baklava del horno y regar con el almibar, una vez retirads la canela. Dejar enfriar.



Todavia no he probado esta receta, pero si las baklava y puedo decir que estan buenisimas, mañana tendre mucho trabajo. Espero que os vaya bien a vosotros y a disfrutar!