Dando le gusto al gusto

Ayer cene shawarma, tenia ganas de picar algo fuera y como sabeis me encantan.

Me lleve uno para mi mujer, para que cenara en casa, asin no tenia que hacer la cena, no se encontraba muy bien, mi hija se encargaba por si sola de las patatas fritas y mientras comia mi mujer se me ocurrio una idea un tanto maliciosa.

Le dije a mi mujer, dale un poco de shawarma a la niña a ver que hace. Le dio un mordisco pequeño y la cara que puso fue un poema, de la cara feliz a cambiar poco a poco como si hubiera tomado una guindilla picante, hasta se paso la mano por la boca.

No paramos de reirnos, se que esta mal, pero a la vez hicimos que nuestra hija probara un gusto diferente, los niños pequeños suelen tomar muchas cosas que saben a dulce como las papillas. Ella probo algo diferente y al principio le desagrado, pero luego volvio a repetir por su cuenta (y volvio a poner la cara de antes).

Yo siempre he sido muy malo con la comida, ni me gustan los pimientos, las olivas o las gambas por poner un ejemplo. Bueno, mejor decir que no lo he probado por que no me entra a la vista y siempre he evitado cosas que no me atraian.

Hace una semana probe algo que nunca habia tomado y eso que he tenido ocasiones para probar, una sopa de Harira que es tipica marroqui. Me gusto la verdad y volveria a repetir, tambien probe un arroz hecho estilo paquistani (no me acuerdo su nombre) y tampoco estaba tan mal. Ahora empiezo a pedir los shawarma con cebolla y oliva cosa que antes era impensable en mi.

Poco a poco voy descubriendo sabores nuevos para mi y eso que tengo 31 años y ya deberia de haber probado de todo, tengo ganas de probar diferentes comidas como la peruana, mexicana o de la india por ejemplo. Soy un enamorado de Japon pero no me atrevo con el sushi ya que no me va mucho el pescado (y verlo en crudo pues....) pero hare un esfuerzo algun dia.

Tenemos la capacidad de distingir lo dulce, salado, agrio, aspero y cremoso, comer en en frio y caliente, en solido o liquido y determinar infinidad de sabores diferentes.

Una de mis metas para el año que viene sera intentar probar comidas de otros paises (otros diran que sus metas seran aprender ingles, dejar de fumar o adelgazar entre otros). Mi deseo puede parecer goloso, pero aunque tengamos una cocina maravillosa en España ¿no es decepcionante no probar otras recetas?

A la salud de mi estomago y el vuestro, larga vida al paladar!!